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Chianti Classico Gran Selezione...
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Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano 2016
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano 2016
Codice: 101330

Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano 2016

Chianti Classico DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
42,00 €
38,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Sangiovese di indubbia classe: è concepito ed eseguito in maniera impeccabile, proviene da un singolo vigneto vocato ed è destinato a un lungo affinamento.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2016
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano 2016

Rialzi è il nome di un vigneto costituito da tre gradoni naturali a 500 metri di altitudine nel comune di Gaiole in Chianti. Il Chianti Classico Gran Selezione Rialzi prodotto dalla Tenuta Perano di Frescobaldi è prodotto da solo uve di Sangiovese ed è affinato in barrique. Rappresenta la massima espressione della tenuta ed è pensato per un lungo invecchiamento in bottiglia. L’altitudine, la conformazione del vigneto e il microclima determinano una maturazione ottimale per le uve di Sangiovese, che accumula tannini, zuccheri e mantiene la sua preziosa acidità; inoltre le escursioni termiche accentuate nelle settimane precedenti la vendemmia favoriscono la notevole definizione aromatica. 

L’annata 2016 ha avuto un andamento climatico ideale nel Chianti, è stata regolare sia nelle temperature sia nelle piogge, permettendo una vendemmia di uve sane e perfettamente mature a partire dalla metà di ottobre. 

Le uve sono raccolte a mano e selezionate attentamente. In cantina si procede ad una seconda selezione degli acini migliori. La fermentazione si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e rimontaggi delicati. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura per 24 mesi in barrique nuove di rovere francese. Affina ancora un anno in bottiglia prima di lasciare la cantina. 

Caratteristiche

Colore: rosso rubino con riflessi granato.
Profumo: lampone, ribes nero, vaniglia, anice stellato, alloro, violetta e caffè.
Gusto: trutturato, vibrante freschezza, morbido grazie a tannini densi e levigati, sapido e persistente.

Abbinamenti

Da stappare fra qualche anno, è destinato ad una lunga evoluzione in bottiglia. Sposa formaggi stagionati e secondi piatti di selvaggina.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, regalo, barbecue, a lume di candela, da collezione.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 95/100
Wine Spectator Wine Spectator 93/100
James Suckling James Suckling 96/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 4 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 92/100
Falstaff Falstaff 94/100
Decanter Decanter 92/100
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