Chianti Classico 2018
Chianti Classico 2018
Chianti Classico 2018
Chianti Classico 2018
Codice: 100942

Vallepicciola

Chianti Classico 2018

Chianti Classico DOCG
Award-winning wine
12,90 € (Tasse incluse)
Attualmente non disponibile

Esecuzione tradizionale e ispirazione territoriale sono alla base di un vino intenso, avvolgente e fruttato.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2018
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio16°C

Chianti Classico 2018

Il Chianti Classico di Vallepicciola è un vino rosso di stampo tradizionale, vinificato con affinamento in botti di grandi dimensioni e senza utilizzo di vitigni internazionali. Per la precisione è Sangiovese in purezza proveniente dalle colline di Castelnuovo Berardenga a 380-440 metri di altitudine. Le vigne hanno un terreno ricco di galestro (roccia argillosa friabile) e alberese (pietra calcarea). Il microclima di Castelnuovo Berardenga è temperato e condizionato sopratutto da una grande luminosità, in quanto il territorio è completamente aperto verso sud. Questo conferisce ai vini una struttura notevole e aromi fruttati e balsamici.

L’annata 2018 ha avuto una stagione altalenante che nel complesso ha prodotto vini di buona struttura ed equilibrio. Il Sangiovese del Chianti Classico è vendemmiato fra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con una macerazione di 10 giorni. Il vino svolte anche la fermentazione malolattica e affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi.

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino vivido
Profumo: ciliegia, mora, rosmarino, alloro e sottobosco
Gusto: pieno, morbido, scorrevole e persistente

Abbinamenti

Il Chianti Classico di Vallepicciola è un vino corroborante, da stappare in compagnia con la cucina di tutti i giorni.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
Falstaff Falstaff 92/100

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