Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Codice: 100942

    Vallepicciola

    Chianti Classico 2018

    Chianti Classico DOCG
    Award-winning wine
    12,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Esecuzione tradizionale e ispirazione territoriale sono alla base di un vino intenso, avvolgente e fruttato.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2018
    VitigniSangiovese
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio16°C

    Chianti Classico 2018

    Il Chianti Classico di Vallepicciola è un vino rosso di stampo tradizionale, vinificato con affinamento in botti di grandi dimensioni e senza utilizzo di vitigni internazionali. Per la precisione è Sangiovese in purezza proveniente dalle colline di Castelnuovo Berardenga a 380-440 metri di altitudine. Le vigne hanno un terreno ricco di galestro (roccia argillosa friabile) e alberese (pietra calcarea). Il microclima di Castelnuovo Berardenga è temperato e condizionato sopratutto da una grande luminosità, in quanto il territorio è completamente aperto verso sud. Questo conferisce ai vini una struttura notevole e aromi fruttati e balsamici.

    L’annata 2018 ha avuto una stagione altalenante che nel complesso ha prodotto vini di buona struttura ed equilibrio. Il Sangiovese del Chianti Classico è vendemmiato fra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con una macerazione di 10 giorni. Il vino svolte anche la fermentazione malolattica e affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: Rosso rubino vivido
    Profumo: ciliegia, mora, rosmarino, alloro e sottobosco
    Gusto: pieno, morbido, scorrevole e persistente

    Abbinamenti

    Il Chianti Classico di Vallepicciola è un vino corroborante, da stappare in compagnia con la cucina di tutti i giorni.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.

    Premi

    James Suckling James Suckling 92/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
    Ais Ais 2 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Luca Maroni Luca Maroni 91/100
    Falstaff Falstaff 92/100

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