Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Chianti Classico 2018
    Codice: 100073

    Castellare di Castellina

    Chianti Classico 2018

    Chianti Classico DOCG
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    13,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Gusto autenticamente chiantigiano: fruttato e scorrevole con la giusta grinta.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2018
    VitigniSangiovese 95%, Canaiolo 5%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Chianti Classico 2018

    Il Chianti Classico di Castellare è ottenuto solo da uve tradizionali, quasi Sangiovese in purezza per la verità.

    Come tutti i Chianti Classico di Castellina gode di struttura ed equilibrio, che lo rendono apprezzabile nella sua gioventù. Le uve provengono da vari appezzamenti fra 350 e 400 m da altitudine con terreno calcareo. La potatura corta delle piante è alla base di rese basse; le uve maturano facilmente e danno un succo concentrato.

    L’etichetta riproduce ogni anno una specie di uccello che popola la Toscana, per evocare un principio di ecosostenibilità, che è alla base della filosofia produttiva. Le uve svolgono la fermentazione alcolica e malolattica in tini d’acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino affina per alcuni mesi in barrique e tonneau di rovere francese.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino luminoso e trasparente.
    Profumo: ciliegia e ribes rosso, violetta e un tocco di spezie dolci
    Gusto: ha corpo, equilibrio e scorrevolezza data da un’ottima integrazione dei tannini e persistenza fruttata.

    Abbinamenti

    Si presta a ogni occasione: una bevuta con amici, un barbecue in giardino o una cena importante. Un buon abbinamento: roast-beef all’inglese.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, pollame nobile, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici, party, barbecue.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 91/100
    Wine Spectator Wine Spectator 94/100
    James Suckling James Suckling 91/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.