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Chardonnay 2020
Chardonnay 2020
Chardonnay 2020
Chardonnay 2020
Codice: 101336

Attems

Chardonnay 2020

Award-winning wine
11,50 €
9,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Ha il carattere ricco e fruttato tipico del vitigno ed un gusto leggero ed equilibrato.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareEvergreen
Annata2020
VitigniChardonnay
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioPianura friulana
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Chardonnay 2020

Le uve di questo Chardonnay provengono da vigneti eterogenei, in parte su suoli antichi di arenaria ed in parte da suoli di origine alluvionale ricchi di ciottoli. Questo determina la maturazione di uve ricche di aromi e zuccheri da una parte e altre dotate di buona acidità dall’altra. Il loro assemblaggio restituisce un vino gustoso e rinfrescante, arricchito anche da una parziale fermentazione in barrique. Si ritrovano così nel vino tutti i tratti caratteristici dello Chardonnay: la pienezza, la morbidezza e l’intensità delle note fruttate, pur avendo un basso contenuto di alcol ed una beva scorrevole.

Le uve sono vendemmiate a mano a inizio settembre e immediatamente pressate. Il mosto viene lasciato illimpidire per decantazione naturale a freddo. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata e per il 20% del mosto in barrique nuove. La fermentazione malolattica è impedita. Il vino matura per 4 mesi a contatto con le fecce fini.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: nanas, mango, erbe di campo, vaniglia e mandorla tostata.
Gusto: medio corpo, consistenza cremosa, buon equilibrio e finale rinfrescante.

Abbinamenti

È molto versatile, può essere stappato come aperitivo, può accompagnare una pizza con amici o essere scelto per una cena romantica a base di frutti di mare.
Consigliato con: pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a lume di candela.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Ais Ais 2 viti (2019)
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