Gattinara 2017
Gattinara 2017
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Gattinara 2017
Gattinara 2017
Codice: 100287

Travaglini

Gattinara 2017

Gattinara DOCG
Award-winning wine
25,00 €
19,90 € (Tasse incluse)
Attualmente non disponibile

È un Gattinara dal gusto classico come classica è l’etichetta della famiglia Travaglini apposta sulla bottiglia dalla forma originale.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioAlto Piemonte
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio18°C

Gattinara 2017

Il Gattinara di Travaglini è prodotto con Nebbiolo in purezza (qui chiamato Spanna), coltivato sulle colline ai piedi del Monte Rosa ad ovest del fiume Sesia. È una zona di produzione antica, infatti i primi vigneti furono piantati dai Romani e Gattinara era chiamata l’Ara di Catullo. Le vigne da cui provengono le uve di questo Gattinara si trovano fra 300 e 450 m di altitudine, sono coltivate a guyot e beneficiano di un particolare microclima dovuto alla protezione delle Alpi e all’esposizione a sud. Il terreno è ricco di porfido di origine vulcanica, che dà al Nebbiolo un carattere di finezza e potenza particolari.

Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce totale di 15-18 giorni. Il vino matura 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: molto floreale con iris e petali di rosa in evidenza su frutti di bosco e spezie.
Gusto: fine, elegante, equilibrato, vitale freschezza e preziosa sapidità, chiusura fruttata.

Abbinamenti

Si serve in calici di grandi dimensioni, come i balloons. Abbinamento consigliato: stinco di maiale al forno.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 91/100
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 5 grappoli

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