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Castelli in Aria 2016
Castelli in Aria rappresenta l’esperienza del territorio di Suvereto in Toscana; è frutto dell’incontro del vitigno toscano per eccellenza, il Sangiovese, con i due vitigni bordolesi più apprezzati al mondo, Cabernet sauvignon e Merlot.
Dopo le fermentazione alcolica in acciaio, il vino matura per un anno in barrique francesi usate.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino compatto.
Profumo: soprattutto fruttato di ciliegia e ribes, con accenni speziati.
Gusto: otondo ed equilibrato con media struttura data da tannini morbidi.
Abbinamenti
È molto versatile a tavola. Il nostro suggerimento è di abbinarlo a pappardelle al ragù.
Consigliato con: primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.
