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Castelli di Jesi Verdicchio Riserva...
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Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2017
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2017
Codice: 101118

Casalfarneto

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2017

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
16,50 €
14,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Strutturato e complesso, concepito per evolvere anche 10 anni.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniVerdicchio
PaeseItalia
RegioneMarche
TerritorioAncona-Castelli di Jesi
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio10°C

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2017

Crisio è diventato una delle etichette di riferimento parlando di Verdicchio. È un vino bianco complesso e sontuoso ottenuto con ben 3 diverse vendemmie. È la dimostrazione della padronanza della cantina Casalfarneto nel lavorare il Verdicchio coltivato nel suo territorio d’elezione: l’area dei Castelli di Jesi in provincia di Ancona. La DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva è destinata ai vini prodotti da un’attenta selezione di uve dalle colline con le migliori esposizioni e ha un affinamento di quasi due anni, spesso in botti di legno. In particolare le uve di Vedicchio per la produzione del vino bianco Crisio vengono dalle vigne collinari adiacenti alla cantina di Casalfarneto nel comune di Serra de’ Conti a 300 m di altitudine, dove il terreno è misto con tessitura soprattutto sabbiosa.

Una parte delle uve sono vendemmiate in anticipo, a settembre, per garantire una valida spalla acida al vino; queste uve fermentano in piccole botti di rovere francese. Un’altra parte è vendemmiata a piena maturazione, con rapporto acidi-zuccheri ottimale; infine una piccola parte è raccolta tardivamente e contribuisce a dare maggior corpo e aromi evoluti al vino. Le uve delle ultime due vendemmie fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura per oltre un anno in tini d’acciaio e per un anno in bottiglia. Scopri altri vini marchigiani online.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso tendente al dorato.
Profumo: agrumi, pesca matura, erbe aromatiche, fieno, frutta secca e spezie.
Gusto: strutturato, morbido, equilibrato, sapido, molto persistente.

Abbinamenti

Da bere adesso o nei prossimi 10 anni. Scegliere calici di grandi dimensioni. Provatelo con una zuppa di pesce.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 91/100
Slow Wine Slow Wine vino recensito
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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