Carignano del Sulcis Is Solinas...
    Carignano del Sulcis Is Solinas...
    Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2017
    Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2017
    Codice: 101450

    Argiolas

    Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2017

    Carignano del Sulcis DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    16,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie

    È l’espressione profonda del territorio del Sulcis: un vino strutturato, fruttato e minerale.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2017
    VitigniCarignano
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioSulcis
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2017

    Il vino rosso Is Solinas esprime il carattere più autentico del territorio di provenienza: il Sulcis, ovvero l’estremità sud-occidentale della Sardegna, dove il clima è fortemente condizionato dalla vicinanza del mare. I venti spazzano via l’umidità e mitigano il clima dei vigneti che godono di grande luminosità. Il Carignano del Sulcis DOC Is Solinas è prodotto con un uve Carignano in purezza, le viti sono coltivate ad alberello su un terreno prevalentemente sabbioso e danno un vino rigoroso, dotato di grande finezza. Il Carignano è un vitigno ricco di polifenoli, dà vini di grande corpo e capacità evolutiva. L’affinamento in barrique lo rende avvolgente e affabile già in gioventù ma può comunque evolvere ancora. 

    Le uve sono raccolte a mano. All’arrivo in cantina vengono diraspate e pigiate e fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura il vino è travasato in vasche di cemento dove avviene la fermentazione malolattica. Infine il vino matura per un anno in barrique di rovere francese.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino con riflesso granato.
    Profumo: amarena, eucalipto, lavanda e vaniglia.
    Gusto: corposo, tannini levigati, rotondo, sapido e persistente.

    Abbinamenti

    Il Carignano del Sulcis Is Solinas 2017 è godibile adesso ma può anche evolvere ulteriormente. Da servire in calici di grandi dimensioni. Provatelo con agnello al forno.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, maiale.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, barbecue, a lume di candela.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 90/100 (2016)
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100 (2016)
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
    Slow Wine Slow Wine vino recensito
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli

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