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Calafuria 2020
Codice: 100597

Tormaresca

Calafuria 2020

Salento IGT
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
12,00 €
9,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità limitata: è possibile acquistare 3 bottiglie per cliente

Rosato leggero e moderno per un consumatore dinamico, dalla beva irresistibile.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaRosati
StileFresco e leggero
Carattere particolareVino pop
Annata2020
VitigniNegroamaro
PaeseItalia
RegionePuglia
TerritorioSalento
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Calafuria 2020

Il Salento è una delle zone d’Italia in cui è presente un’importante tradizione di vini rosati, prodotti con il vitigno Negroamaro. Tormaresca ha voluto proporre una propria interpretazione moderna del rosato salentino, ispirata alla Provenza, da dove viene la maggior parte dei rosati consumati nel mondo. Calafuria è un vino rosato leggero e gustoso, prodotto a partire dal vitigno autoctono Negroamaro e altre uve tipiche del Salento, coltivate nella masseria Maìme in San Pietro Vernotico.

La vendemmia è manuale. Le uve vengono diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto prende colore rosa solo in questa fase di pressatura, poiché la fermentazione avviene senza bucce in tini d'acciaio a temperatura controllata.
Il vino matura a contatto con i propri lieviti in acciaio per qualche mese.

Caratteristiche

Colore: rosa tenue
Profumo: glicine, pompelmo, melograno, pesca
Gusto: morbido, fresco, equilibrato

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic, a bordo piscina.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 87/100
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 3 grappoli
Falstaff Falstaff 88/100

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