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Cabreo Il Borgo 2013
Cabreo Il Borgo 2013
Cabreo Il Borgo 2013
Cabreo Il Borgo 2013
Codice: 100195

Tenute del Cabreo

Cabreo Il Borgo 2013

Toscana IGT
Award-winning wine
40,00 €
32,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Il territorio di Greve in Chianti dà vita a un Supertuscan profondo, potente ed elegante.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
Annata2013
VitigniSangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Cabreo Il Borgo 2013

Il vino Cabreo Il Borgo nacque nel 1982 nel Comune toscano di Greve in Chianti dalla combinazione di Sangiovese e Cabernet sauvignon. Non era originale soltanto l’uvaggio ma anche la mentalità produttiva che si basa su rese basse e affinamento in barrique. Il Cabreo Il Borgo nacque come un Supertuscan.

Oggi Cabreo il Borgo è un elegante vino toscano che rappresenta il territorio di Greve in Chianti.

La fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata a e la macerazione sulle bucce dura circa 15-18 giorni con rimontaggi e follature. Il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio e matura in barrique francesi per 18 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso e luminoso.
Profumo: prugna, ciliegia, cioccolato, spezie.
Gusto: strutturato con consistenza vellutata grazie a tannini rotondi, lunghissimo finale.

Abbinamenti

È buono adesso ma può evolvere ancora diversi anni. Potete abbinarlo a capretto arrosto.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 88/100

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