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Brunello di Montalcino 2014
Il Brunello di Montalcino è il vino toscano con l’affinamento minimo più lungo richiesto dal disciplinare di produzione. Può uscire solo al quinti anno successivo alla vendemmia. Deve essere affinato in legno per almeno 24 mesi. Ed è l’unica DOCG d’Italia di Sangiovese in purezza.
Tenute Piccini ha acquisito Villa al Cortile nel versante meridionale di Montalcino ed ha vigne su diversi versanti della collina, dalle quali produce il proprio Brunello di Montalcino DOCG.
Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette. Fermentano in tini d'acciaio a temperatura controllata con una macerazione di circa 10 giorni. Infine il vino matura per oltre 2 anni in botti di rovere di grandi dimensioni. Scopri altri vini toscani nella tua enoteca online.
Caratteristiche
Colore: rosso granato.
Profumo: ciliegia matura, mora, tabacco, spezie.
Gusto: corposo, morbido, persistente.
Abbinamenti
Si consiglia di servirlo in calici di ampie dimensioni. Abbinamento: arrosti o carni alla griglia
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, cerimonia.
