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Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018
Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018
Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018
Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018
Codice: 101177

Donna Olimpia

Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018

Bolgheri DOC
Award-winning wine
19,90 €
15,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Le uve cresciute fra il mare e le colline danno un vino equilibrato e dinamico allo stesso tempo.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino pop
Annata2018
VitigniCabernet sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit verdot 10%, Cabernet franc 5%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioCosta Toscana
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio16°C

Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2018

Il vino è ottenuto da uve raccolte nei vigneti aziendali nella parte più meridionale della DOC Bolgheri, fra l’Aurelia e il borgo di Castagneto Carducci. Il mare a ovest e le colline a est influenzano in maniera singolare il clima della micro-area, che gode di molte ora di luce solare, di temperature medie annue miti e di ottime escursioni termiche in estate durante la maturazione dell’uva. Inoltre le brezze marine spazzano via l’umidità e mantengono asciutta l’aria fra i filari di vite. In queste condizioni le uve bordolesi maturano alla perfezione, sviluppano profumi intensi e danno vini equilibrati e di facile bevibilità. Il terreno delle vigne è soprattutto sabbioso e limoso, di origine alluvionale. Le rese in vigna sono mantenute basse al fine di avere uve concentrate.

La vendemmia avviene nei mesi di settembre e ottobre ed è separata per ciascuna varietà. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce prolungata. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica e in seguito matura per almeno un anno in barrique francesi, di cui metà sono nuove.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: mirtillo, ribes nero, mora, eucalipto, mirto, vaniglia
Gusto: media struttura, avvolgente, sapido

Abbinamenti

Servire in calici di medie dimensioni. Consigliato per un barbecue o con pasta al ragù
Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, pollame nobile, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Ais Ais 3 Viti
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