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Bolgheri Superiore Bolgherese 2014
Bolgheri Superiore Bolgherese 2014
Bolgheri Superiore Bolgherese 2014
Bolgheri Superiore Bolgherese 2014
Codice: 100828

Tenuta di Vaira

Bolgheri Superiore Bolgherese 2014

Bolgheri DOC
48,90 €
33,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie

Proviene dal centro del vigneto di Bolgheri, attraversato dalla Via Bolgherese, che corre parallela alla costa.

Alcol14,5%
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2014
VitigniCabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioCosta Toscana
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Bolgheri Superiore Bolgherese 2014

Il vino Bolgheri Superiore Bolgherese della Tenuta di Vaira nasce da vigneti collocati ad est della via Bolgherese, la strada che scorre parallela alla costa e divide in due parti le vigne della denominazione. A est della via Bolgherse si hanno i terreni più profondi e compatti, di natura alluvionale, ricchi di sassi, sabbie e componenti minerali. Questo favorisce soprattutto la coltivazione di uve a bacca rossa come Cabernet sauvignon e Merlot. L’assemblaggio è basato sul Cabernet sauvignon, vitigno più coltivato a Bolgheri, ma con un apporto significativo di Merlot, che dona rotondità, pienezza e complessità al vino.

Le uve sono raccolte a mano, Fermentano in tini d'acciaio a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per 16 mesi in barrique di rovere francese, per metà nuove, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. 

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: frutti di bosco in gelatina, mirto, eucalipto, spezie dolci
Gusto: pieno, avvolgente, tannini fusi, finale appagante

Abbinamenti

Da servire in calici ampi, si può abbinare a piatti di selvaggina.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, barbecue.
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