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Belnero 2016
Belnero è un vino rosso toscano prodotto da Banfi nella più grande tenuta di Montalcino. Belnero è un blend di vitigni autoctoni e internazionali; il principale è il Sangiovese che costituisce oltre i 2 terzi dell’uvaggio e in particolare sono le uve del Brunello di Montalcino. A queste si uniscono Cabernet e Merlot per ottenere un vino dal gusto moderno, facilmente apprezzabile da ogni pasto. È un vino potente e strutturato come un Brunello, ma rotondo e gentile fin da giovane.
Le uve fermentano in tini brevettati da Banfi, chiamati Horizon, composti da doghe di rovere e doghe di acciaio. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e affina per oltre un anno in barrique e botti grandi. Segue un lungo riposo in bottiglia prima della messa in commercio.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: confettura, prugna, vaniglia, caffè, tabacco
Gusto: secco, potente, vellutato, equilibrato, tannini dolci, lungo finale saporito
Abbinamenti
È un ottimo vino da conversazione, che si apprezza con o senza cibo. Secondo noi è ideale per un party o per accompagnare carne alla griglia
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, primi di carne.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.
