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Barolo Riserva Essenze 2010
Barolo Riserva Essenze 2010
Barolo Riserva Essenze 2010
Barolo Riserva Essenze 2010
Codice: 100393

Vite Colte

Barolo Riserva Essenze 2010

Barolo DOCG
Award-winning wine
60,00 €
45,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Rara espressione di Barolo evoluto di un’annata memorabile.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2010
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaLotta integrata
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Barolo Riserva Essenze 2010

Il Barolo Riserva Essenze viene prodotto solo nelle grandissime annate. È concepito come un Barolo classico con uve di Nebbiolo che provengono da comuni diversi allo scopo di creare un gusto armonico e complesso. La grande annata permette di affinare il vino più a lungo nel legno e in bottiglia e raggiungere un livello di complessità e profondità fuori dal comune.

Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 25 utilizzando la tecnica del cappello sommerso. Anche la fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Infine il vino si affina per 2 anni in botti grandi, per un anno in barrique e ancora per almeno due anni in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso granato con riflesso aranciato.
Profumo: prugna, ciliegia cotta, amarena, liquirizia, cannella, sottobosco.
Gusto: opulento, tannini fini e vibranti, intenso, sapido, persistente.

Abbinamenti

Godibile adesso e per i prossimi 10 anni almeno. Si può abbinare a un brasato di bue oppure sorseggiare a fine pasto come vino da conversazione.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
Ais Ais 3 viti e mezzo
Bibenda Bibenda 5 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
Falstaff Falstaff 93/100
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