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Barolo Margheria 2017
La menzione Margheria si trova sul versante occidentale della fascia collinare di Serralunga ed è un vigneto molto luminoso, aperto verso sud-ovest. L’altitudine è di 340 m sul livello del mare e il suolo ha natura calcareo-argillosa. Nelle vigne della cantina Pira ci sono piante di 50 anni che danno vini profondi ed espressivi.
Questo vino rosso piemontese fermenta in piccoli tini d’acciaio orizzontali. Il Barolo Margheria invecchia in botti grandi (da 2500 litri) per 24 mesi.
Caratteristiche
Colore: rosso granato.
Profumo: impatto floreale, ciliegia, fragola, melagrana, cannella e cardamomo.
Gusto: strutturato e intenso; tannini fitti piacevoli; lungo finale saporito.
Abbinamenti
È destinato a un lungo affinamento in bottiglia. Benché la 2016 sia un’annata di grande eleganza ed il vino sia già convincente, darà il meglio di sé dopo un’ulteriore affinamento in bottiglia. Da abbinare a piatti di carne rossa stufata.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, barbecue, da collezione.
