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Barolo 2017
Barolo 2017
Barolo 2017
Barolo 2017
Codice: 100138

Massolino

Barolo 2017

Barolo DOCG
Award-winning wine
35,00 €
31,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 9 bottiglie

Il gusto compatto del Barolo di Masolino richiama i tipici sapori di Langa.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio18°C

Barolo 2017

Il Barolo di Massolino rispecchia la consuetudine tradizionale di unire uve provenienti da vigneti diversi allo scopo di ottenere un vino complesso e allo stesso tempo equilibrato. Infatti le uve di questo Barolo provengono da vari vigneti nei comuni di Serralunga d’Alba e Castiglion Falletto nella regione Piemonte. È un’etichetta importante, che rappresenta la cantina, in quanto costituisce circa un quarto dell’intera produzione. L’unione di uve di diverse vigne con caratteristiche di suolo variabili contribuisce a arricchire soprattuto il ventaglio aromatico del vino.

La vendemmia è manuale nella seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene in tini di cemento e la macerazione dura 15 giorni. Il vino affina in seguito in botti di rovere per almeno 30 mesi e altri 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso granato vivido.
Profumo: ciliegia, lampone, cannella, chiodi di garofano e liquirizia.
Gusto: corposo, sapido, tannini compatti e finale sostenuto.

Abbinamenti

Conviene aprire la bottiglia in anticipo e servire il vino in calici ampi, così che possa ossigenarsi nel bicchiere. si può abbinare a primi piatti con sughi di carne sostanziosi o a secondi piatti. Lo consigliamo con tagliatelle al ragù di cervo.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, barbecue.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 95/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 17++ (2016)
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 92/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli

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