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Barolo Cannubi 2015
Barolo Cannubi 2015
Barolo Cannubi 2015
Barolo Cannubi 2015
Codice: 100240

Damilano

Barolo Cannubi 2015

Barolo DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
80,00 €
75,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Dal cuore storico di Cannubi deriva un vino di classe, dal tannino dolce e preciso e dagli aromi complessi e raffinati.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2015
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Barolo Cannubi 2015

I vigneti del Barolo Cannubi di Damilano si trovano in uno dei settori più interessanti del Cru Cannubi, nella parte più alta con esposizione a sud, verso il paese di Barolo. Damilano considera questo come il suo miglior vigneto. L’unicità di questo Cru risiede nell’origine del terreno che vede fondersi elementi di due ere geologiche: Tortoniana ed Elveziana. Rispetto alle altre vigne di Damilano qui c’è molto calcare e una maggior presenza di sabbia, che regalano finezza, eleganza e austerità al Nebbiolo. Le vigne sono vecchie, le viti hanno dai 30 ai 50 anni di età.

Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce prolungata. Il vino matura per 2 anni in botti di medie dimensioni.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino con riflesso granato.
Profumo: complesso con prugna, ciliegia, foglia di the, liquirizia e tabacco.
Gusto: corposo, avvolgente, con tannini dolci ed equilibrati, ottima freschezza.

Abbinamenti

Abbinatelo a piatti a base di tartufo bianco e non ve ne pentirete. Oppure custoditelo per un’occasione speciale.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, maiale, funghi.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, da collezione.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 92/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 17/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 94/100
Falstaff Falstaff 95/100
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