Barolo 2019
Barolo 2019
Barolo 2019
Barolo 2019
Codice: 102589

Prunotto

Barolo 2019

Barolo DOCG
39,50 € (Tasse incluse)

Classico ed accessibile, da una casa storica.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2019
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioLanghe
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Barolo 2019

Prunotto è un nome importante nella storia dei vini delle Langhe. Alfredo Prunotto determinò il successo di questa cantina che condusse per oltre 25 anni; l’attività fu portata avanti fa Beppe Colla che seppe individuare i migliori vigneti di Prunotto e per primo fece un Barolo e un Barbaresco da singolo vigneto mettendone il nome in etichetta. Accanto ai Barolo con menzione geografica in etichetta Prunotto continua a produrre un Barolo classico, assemblando uve di varie vigne e vari comuni, come era consuetudine in origine.

Le uve fermentano in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica in acciaio e successivamente matura per almeno 18 mesi in botti di legno di diverse dimensioni.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: petali di rosa, cassis, ciliegia, liquirizia, chiodi di garofano.
Gusto: strutturato, equilibrato, tannini vellutati.

Abbinamenti

È godibile da subito e per i prossimi 7-9 anni. Servitelo in calici ampi.
Consigliato con: arrosti.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue.
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