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Barolo 2016
Barolo 2016
Barolo 2016
Barolo 2016
Codice: 100286

Ceretto

Barolo 2016

Barolo DOCG
Award-winning wine
65,00 €
49,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie

Un Barolo classico da un’annata classica: affascinante, espressivo e fruibile.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Barolo 2016

Il Barolo di Ceretto è ottenuto dalla combinazione di uve di Nebbiolo coltivate in diversi comuni: da La Morra e Barolo fino a Serralunga d’Alba passando per Castiglion Falletto. Il suo stile pertanto è frutto di un’equilibrio fra le diverse personalità territoriali del Barolo. Sappiamo che sono più eleganti ed espressivi i Barolo di La Morra ad esempio e sono austeri e rigidi quelli di Serralunga. Quello di Ceretto possiamo chiamarlo un Barolo classico, che corrisponde a una pratica tradizionale, finalizzata proprio a cercare equilibrio e completezza. 

La 2016 è stata un’annata particolarmente felice per la zona delle Langhe, l’estate non troppo calda ha permesso una maturazione lenta e prolungata del Nebbiolo, favorendo la perfetta maturazione fenolica senza compromettere finezza e freschezza.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: lampone, ciliegia, iris, liquirizia, tabacco e sottobosco.
Gusto: strutturato, tannini presenti ma ben integrati e scorrevoli, ottima spalla fresca, lunga chiusura.

Abbinamenti

È buono adesso e lo sarà per almeno 10 anni. Provatelo con tagliata di manzo al tartufo.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, maiale, primi di carne, funghi, tartufo.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 95/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Falstaff Falstaff 93/100

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