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Barco Reale di Carmignano 2020
Barco Reale di Carmignano 2020
Barco Reale di Carmignano 2020
Barco Reale di Carmignano 2020
Codice: 101085

Fattoria Ambra

Barco Reale di Carmignano 2020

Barco Reale di Carmignano DOC
Award-winning wine
9,90 €
7,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Vivace e fruttato, proviene dalle vigne più giovani; è perfetto per la tavola quotidiana o per un pranzo in giardino.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StilePronta beva
Carattere particolareVino pop
Annata2020
VitigniSangiovese 80%, Cabernet 10%, Canaiolo 10%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioCarmignano
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoCemento
Temperatura di servizio16°C

Barco Reale di Carmignano 2020

Il Barco Reale di Carmignano è un vino rosso fatto con lo stesso uvaggio del Carmignano DOCG, suo fratello maggiore. Fattoria Ambra in particolare produce il Barco Reale di Carmignano con uve dai vigneti più giovani dislocati in varie posizioni con suoli diversi: in alcuni prevale la roccia calcarea alberese in altri l’arenaria. Rispetto al Carmignano è sottoposto a un affinamento molto breve ed è concepito come vino di pronta beva, da apprezzare per la sua fragranza giovanile.

Durante la fermentazione alcolica vengono praticati rimontaggi e délastage e la macerazione dura dai 10 ai 15 giorni. Dopo la svinatura svolge la fermentazione malolattica. Infine gran parte del vino matura per 7 mesi in vasche di cemento vetrificate, solo il 20% matura per 7 mesi in tonneau.

Caratteristiche

Colore: rosso porpora.
Profumo: frutti di bosco, erba fresca, un cenno di tabacco.
Gusto: medio corpo, tannini vivaci accompagnati da adeguata freschezza.

Abbinamenti

Da bersi giovane in calici medi; sposa la cucina quotidiana. Provatelo con gnocchi di patate al ragù o anche con polpo in umido.
Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Slow Wine Slow Wine vino citato (2019)
Ais Ais 2 viti (2019)
Bibenda Bibenda 3 grappoli (2019)

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