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Barbera d’Alba Raimonda 2018
Barbera d’Alba Raimonda 2018
Barbera d’Alba Raimonda 2018
Barbera d’Alba Raimonda 2018
Codice: 100154

Fontanafredda

Barbera d’Alba Raimonda 2018

Barbera d'Alba DOC
Award-winning wine
12,90 €
11,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il gusto fruttato della Barbera unita alla struttura tipica del territorio di Langa.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino pop
Annata2018
VitigniBarbera
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio16°C

Barbera d’Alba Raimonda 2018

Il vitigno Barbera è molto diffuso in Piemonte, apprezzato sia nella versione giovane e fresca, che in quella strutturata ed evoluta. Quando il Barbera incontra terreni ricchi di marne argillose, compatte, miste a marne calcaree come quello delle Langhe, il vino assume un carattere quasi austero, senza perdere la sua proverbiale fruttuosità e freschezza. Ecco la sintesi del progetto della Barbera d’Alba Raimonda.

La vendemmia avviene a fine settembre-inizio ottobre. Il vino fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata con rimontaggi frequenti. La macerazione con le bucce dura 7-8 giorni. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di cemento. Al termine il vino matura in botti grandi e piccole di rovere per circa un anno. Colore: rosso rubino intenso.Profumo: intenso, glicine, mora, prugna, vaniglia, cannella e liquirizia. Gusto: strutturato, equilibrato, consistenza vellutata, lungo finale. Conviene servirlo a una temperatura leggermente fresca (16°C). A tavola sposa primi piatti di carne o carni grigliate. Provatelo con costine di maiale.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, glicine, mora, prugna, vaniglia, cannella e liquirizia.
Gusto: strutturato, equilibrato, consistenza vellutata, lungo finale.

Abbinamenti

Conviene servirlo a una temperatura leggermente fresca (16°C). A tavola sposa primi piatti di carne o carni grigliate. Provatelo con costine di maiale.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, piatti speziati e piccanti.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, a lume di candela.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100

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