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Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019
Codice: 101140

Köfererhof

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
19,50 €
14,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Unisce gli aromi precisi e definiti dei vini alpini con un sorso largo ed equilibrato.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2019
VitigniSylvaner
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019

Il vitigno Sylvaner ha origini tedesche, è molto diffuso in diversi paesi dell’Europa centrale. Si adatta facilmente a climi rigidi, ma non è estremo come il Riesling. Può avere una buona acidità, ma riesce sempre a dare vini rotondi di buona struttura. Il suo profumo varia in relazione all’ambiente di coltivazione dell’uva, ma non nasconde una certa nota erbacea che lo fa assomigliare talvolta al Sauvignon blanc. I terreni granitici e ricchi di minerali della Valle Isarco danno al Sylvaner di Köfererhof un profumo espressivo e un gusto preciso.

Le uve provengono da vigneti terrazzati sulla sinistra orografica del fiume Isarco a 650-700 m di altitudine. Vengono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a bassa temperatura. Il vino matura in acciaio per 5 mesi prima di essere imbottigliato. Scopri altri vini del Trentino Alto Adige

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: mela, pesca, fiori di sambuco, accenni di foglie fresche
Gusto: media struttura, rotondo, equilibrato, sapido e rinfrescante

Abbinamenti

Si apprezza in gioventù servito freddo in calici di medie dimensioni. A tavola provatelo con un risotto ai finferli
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici, party.

Premi

Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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