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Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Codice: 101141

Köfererhof

Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
19,50 €
16,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Il vitigno più identitario della Valle Isarco in una interpretazione d’autore.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniKerner
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020

Il vitigno a bacca bianca Kerner è un incrocio abbastanza recente, creato in Germania nel 1929 a partire da Riesling (uva bianca) e Schiava grossa (uva nera). Il nome è un omaggio al medico tedesco dell’800 Justinius Kerner che raccomandava ai suoi pazienti di bere un bicchiere di vino al giorno. Come vitigno è resistente ai climi freddi come il Riesling, ma a differenza di quest’ultimo ha un’acidità meno tagliente e un corpo maggiore. Il Valle Isarco il Kerner dà risultati davvero eccellenti ed è uno dei pochi posti d’Italia in cui si coltiva questo vitigno.

Le uve provengono da vigneti fra 650 e 750 mi di altitudine, esposti a sud, con suolo ricco di granito, quarzo e mica. Vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inossidabile a bassa temperatura con lieviti selezionati. Il vino matura per 8 mesi in tini d’acciaio./p>. Scopri altri vini del Trentino Alto Adige.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: mela, ananas, limone candito, pesca e sentori minerali
Gusto: strutturato, fresco, piacevolmente sapido e persistente

Abbinamenti

È godibile ora o può essere affinato ulteriormente per qualche anno. Si serve in calici di media dimensione. Come abbinamento suggeriamo baccalà con i porri
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party.

Premi

Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
Ais Ais 3 viti e mezzo
Bibenda Bibenda 4 grappoli

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