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Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020
Codice: 101216

Cantina Valle Isarco

Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
15,50 €
12,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Il vitigno più caratteristico della Valle Isarco in una versione classica, sempre vincente.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniKerner
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Alto Adige Valle Isarco Kerner 2020

Uva bianca tedesca, diventata emblema della Valle Isarco, il Kerner risulta da un incrocio fra Riesling e Schiava, creato in Germania negli anni ’30. È capace di resistere a temperature rigide ed ha un gusto meno tagliente e più rotondo rispetto al Riesling. Nei pendii in quota della Valle Isarco il Kerner è coltivato fra 650 e 970 metri di altitudine; i vigneti hanno suolo povero e pietroso ricco di minerali come mica, quarzo. Il carattere fruttato, gustoso e saporito dei suoi vini lo ha fatto diventare il più rappresentativo della vallata, uno dei pochi posti in Italia in cui è coltivato.

Le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore viene illimpidito per decantazione naturale. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e matura per alcuni mesi sulle fecce fini nei tini di fermentazione.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino di media intensità
Profumo: mela, uva spina, erbe aromatiche
Gusto: ottima struttura, fresco, saporito

Abbinamenti

Da apprezzare in gioventù in calici di media dimensione. Lo suggeriamo in abbinamento a spiedini di gamberi bardati di speck
Consigliato con: salumi, crudo di carne, pizza, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

James Suckling James Suckling 91/100
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