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Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020
Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020
Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020
Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020
Codice: 101180

Cantina Terlano

Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
20,90 €
18,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il Sauvignon blanc acclimatato sulle colline di Terlano dà un vino sapido, fruttato e minerale.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino di classe
Annata2020
VitigniSauvignon blanc
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige - Terlano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio

Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl 2020

Il vino bianco Winkl di Terlano è un Sauvignon blanc in purezza proveniente da vigneti coltivati con questa varietà fin dagli anni ’50. Le vigne giacciono ad altitudini fra i 280 e i 580 m sul livello del mare sulla sponda orientale dell’Adige; hanno un suolo formato da porfido quarzifero, privo di calcare. Questo caratterizza il gusto del vino in maniera significativa, infatti il Sauvignon blanc varia il proprio profilo aromatico in base alle condizioni ambientali in cui matura. Inoltre le grandi escursioni termiche proprie dei vigneti di montagna permetto di avere uve ricche di profumi e di preziosa acidità. 

L’annata 2020 in Alto Adige ha avuto un andamento variabile e ha messo a dura prova i vignaioli che hanno dovuto anche interrompere la vendemmia in seguito alla pioggia e portarla a termine in più tempi, selezionando molto, quindi con rese ridotte. Tuttavia questa massima attenzione ai dettagli dei viticoltori di Terlano ha garantito risultati di qualità nello standard della reputazione della cantina.

Le uve sono pigiate e lasciate decantare a freddo per illimpidire il mosto. Il mosto fiore in seguito fermenta in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata. Al termina il vino matura a contatto con le fecce fini per 7-8 mesi in tini d’acciaio; solo una piccola parte del vino (circa 20%) matura sulle fecce fini in grandi botti di rovere. Scopri altri vini del Trentino Alto Adige

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso con riflesso verdolino.
Profumo: mandarino, albicocca, frutto della passione, fiori di sambuco, uva spina e menta.
Gusto: strutturato, intenso, fresco, sapido e persistente.

Abbinamenti

Può invecchiare per 4-6 anni. Si consiglia di servirlo in calici di media dimensione. Da provare con un risotto agli asparagi.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, party.

Premi

James Suckling James Suckling 93/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93) (2019)
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