• 17%
Alto Adige Moscato Giallo 2020
Alto Adige Moscato Giallo 2020
Alto Adige Moscato Giallo 2020
Alto Adige Moscato Giallo 2020
Codice: 101259

Cantina Kaltern

Alto Adige Moscato Giallo 2020

Alto Adige DOC
Suggerito da Moodique
11,50 €
9,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Le vigne vecchie danno un fascino particolare alla Schiava, che diviene un vino rigoroso e saporito dalla beva irresistibile.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaVini dolci
StileDolce, gustoso ed equilibrato
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniMoscato giallo
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige - Lado di Caldaro
ViticolturaSostenibile
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Alto Adige Moscato Giallo 2020

La denominazione Lago di Caldaro, o in tedesco Kaltarersee, fa riferimento a vini basati sul vitigno a bacca nera Schiava. Quando proviene dai comuni più vocati intorno al lago in provincia di Bolzano si avvale della menzione “Classico Superiore”. La Schiava è il vitigno a bacca nera più tradizionale e coltivato dell’Alto Adige; dà molti vini di facile beva, spesso vini immediati per un consumo quotidiano. Tuttavia il vino Lago di Caldaro Classico Superiore Quintessenz proviene da vigne vecchie, con radici profonde, che producono uve molto concentrate. Ne deriva un vino complesso e profondo. L’annata 2019 è così descritta nella guida Slow Wine 2021: “Un capolavoro: solido, gustoso, asciutto, molto sapido, assolutamente rigoroso”. Secondo il Gambero Rosso “…colpisce per come coniuga ricchezza e leggerezza”. 

 

Le uve sono raccolte da vigne in località St. Josef; sono vigneti rivolti a sud fra 230 e 500 metri di altitudine; hanno suolo argilloso, ciottoloso e calcareo e le piante hanno fra i 30 e i 70 anni di età. Dolo la vendemmia manuale, le uve fermentano a contatto con le bucce per 10 giorni; dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per 6 mesi in grandi botti di rovere e in vasche di cemento.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino.
Profumo: pesca matura, noce moscata e arancia.
Gusto: leggero, delicato, gusto intenso, dolce e fresco.

Abbinamenti

Si consiglia di servirlo fresco a fine pasto, eventualmente in abbinamento a dessert alla frutta. Ma abbassando la temperatura può essere anche servito come aperitivo con stuzzichini o goduto da solo in ogni momento della giornata.
Consigliato con: torte di frutta, dolci.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.