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Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018
Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018
Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018
Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018
Codice: 101184

Cantina Terlano

Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
25,90 €
22,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 9 bottiglie

Gries alle spalle di Bolzano è uno dei luoghi più rinomati per il vitigno autoctono Lagrein.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2018
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige - Colli di Bolzano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio16°C

Alto Adige Lagrein Gries Riserva 2018

Gries è il nome di un quartiere di Bolzano, alle spalle della città sulle colline porfiriche che la delimitano. È considerato da sempre uno dei luoghi magici per la coltivazione del vitigno autoctono Lagrein. Qui infatti le uve di Lagrein maturano accumulando zuccheri, polifenoli e profumi e danno luogo a vini pieni ed eleganti, ricchi di sfaccettature e capaci anche di evolvere nel tempo. A differenza delle vigne di Terlano, qui l’altitudine è di soli 250 m e la pendenza è minima. Il sottosuolo invece è la stessa formazione di porfido quarzifero di origine vulcanica, ricoperto da un suolo alluvionale molto drenante.

Le uve sono vendemmiate a mano in cassette. Dopo essere completamente diraspate le uve fermentano con le bucce in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata, mantenendo il mosto in leggero movimento. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica in botti di legno. Il vino matura per metà botti di grandi dimensioni e per metà in barrique (di cui un terzo sono nuove. La maturazione in legno dura un anno.

Caratteristiche

Colore: intensa tonalità rubino tendente al porpora.
Profumo: amarena, prugna, cacao amaro, cioccolato fondente e sottobosco.
Gusto: strutturato, morbido e saporito con lungo finale fruttato.

Abbinamenti

È immediatamente godibile ma può affinarsi per alcuni anni in bottiglia. Servire in calici di grandi dimensioni. Da provare con filetto di cervo in salsa di mirtilli.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 94/100

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