• 19%
Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019
Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019
Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019
Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019
Codice: 100417

Colterenzio

Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019

Alto Adige DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
29,00 €
23,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Dalla linea più prestigiosa della cantina deriva un Chardonnay di gran classe con potenziale di longevità.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2019
VitigniChardonnay
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige
ViticolturaSostenibile
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio10°C

Alto Adige Chardonnay Lafóa 2019

Il nome “Lafòa” identifica una linea di vini frutto di una svolta qualitativa importante intrapresa dalla cantina Colterenzio. Alla base di questi vini c’è l’idea di non pensare a rese e quantità ma solo a ottenere il massimo da quello che un vitigno può dare nel territorio altoatesino. I vin della linea Lafòa hanno struttura importante e sono destinati ad affinamenti molto lunghi.

Lo Chardonnay di questo vino proviene da vigneti vecchi, che producono naturalmente poco, situati fra 400 e 550 m di altitudine. I suoli sono sabbiosi e ghiaiosi, molto drenanti; il clima fresco e con sbalzi termici fra notte e giorno, favorisce profumi e freschezza nell’uva.¯

Il mosto fiore fermenta in barrique, in parte nuove e in parte usate. La fermentazione malolattica è svolta solo parzialmente. Il vino matura in barrique sui lieviti fini per 10 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo: intenso e raffinato con frutta secca, melone, pesca gialla, mango e sensazioni boisé.
Gusto: intenso, morbido ed equilibrato con una vena salina e rinfrescante nel lungo finale.

Abbinamenti

Si può apprezzare ora ma è capace di affinarsi in bottiglia per diversi anni. Servirlo in calici ampi abbinato a piatti strutturati come un petto di faraona in salsa di funghi.
Consigliato con: funghi, tartufo, pollame nobile, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, regalo, a lume di candela.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Falstaff Falstaff 91/100

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.