Alsace Gewurztraminer Réserve 2018
    Alsace Gewurztraminer Réserve 2018
    Alsace Gewurztraminer Réserve 2018
    Alsace Gewurztraminer Réserve 2018
    Codice: 101173

    Willm

    Alsace Gewurztraminer Réserve 2018

    Alsace AOC
    Award-winning wine
    13,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Un leggero residuo zuccherino si lega agli aromi del vino prolungandone il gusto.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileAromatico
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2018
    VitigniGewürztraminer
    PaeseFrancia
    RegioneAlsazia
    ViticolturaSostenibile
    CertificazioneAgriconfiance
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Alsace Gewurztraminer Réserve 2018

    La parola Gewürztraminer, che nelle denominazioni francesi è scritta “Gewurztraminer” senza la dieresi, deriva dal suffisso tedesco “Gewürz”, ovvero “speziato”. Infatti è il vitigno più aromatico di tutti, con profumi intensi e penetranti, di spezie, fiori e frutta tropicale. In Alsazia è considerato un vitigno nobile e dà origine a vini bianchi tradizionali, spesso con residuo zuccherino. Sono vini abboccati o amabili dalla forte aromaticità, godibili a tavola con formaggi saporiti o piatti speziati. Il vino Alsace Gewurztraminer di Willm proviene dalla zona del basso Reno in Alsazia, dove il terreno è argilloso e calcareo e il clima mite in quanto la zona è delimitata a ovest dalla catena dei monti Vosgi che trattiene le correnti più fresche e umide. I vigneti sono ben soleggiati e permettono la perfetta maturazione dell’uva.

    Una lenta pressatura serve a estrarre il succo dall’uva che viene lasciato illimpidirsi per decantazione naturale a freddo. In seguiti il mosto fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata (18°C). Il vino matura in acciaio sui propri lieviti per 2-3 mesi. Dopo essere filtrato e stabilizzato riposa ancora in tini d’acciaio per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato. Scopri altri vini alsaziani.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
    Profumo: rutto della passione, litchi, mandarino, gelsomino, spezie dolci
    Gusto: abboccato, mediamente strutturato, equilibrato e persistente

    Abbinamenti

    Servire in calici di medie dimensioni. Consigliato particolarmente con formaggi a crosta lavata come il Taleggio o il Munster
    Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, formaggi erborinati, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, party, a lume di candela, a bordo piscina.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 88/100
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